Tajska Świeca Aromatyczna do Deserów 15g
To tradycyjna tajska świeca aromatyczna o wadze 15 g, używana w cukiernictwie Tajlandii do perfumowania deserów i mleczka kokosowego. Nie służy do aromatyzowania pomieszczeń; jej zadanie to nadanie potrawom subtelnego, dymno-kwiatowego aromatu. W kuchni tajskiej świeca Tian Op bywa popularnym narzędziem w domowej kuchni i cukierniach, gdzie pomaga uzyskać charakter klasycznych tajskich słodyczy.
Aromat i smak: Subtelny, dymno-kwiatowy profil z nutami jaśminu i pandanowych kwiatów przenika desery. Zapach jest elegancki i wyrafinowany, a sam produkt ma neutralny smak, co pozwala na naturalne wzmocnienie słodyczy bez dominowania potraw. Tekstura deserów po użyciu staje się bardziej kremowa i gładka, a aromat utrzymuje się w potrawie na długo. Intensywność aromatu jest umiarkowana, wystarczająca, by dopełnić smak, nie go przytłaczać.
Użycie: zapal świecę i umieść potrawę w zamkniętym naczyniu nad źródłem dymu, przykryj, aby dym przeniknął do jedzenia. Po kilku minutach zgaś świecę i ostrożnie otwórz naczynie, kontrolując nasycenie aromatem.
