Zestaw Przypraw Suszonych Cynamon-Anyż-Kardamon HL 100g

Zestaw suszonych przypraw HIEP LONG 100 g zawiera cynamon, anyż i kardamon, czyli klasyczne aromaty wykorzystywane do przygotowania wietnamskiego bulionu pho. Gotowa kompozycja ułatwia nadanie wywarowi korzennego, głębokiego charakteru. Przyprawy można gotować bezpośrednio w bulionie lub umieścić w woreczku do przypraw.

Najlepiej dodawać przyprawy podczas gotowania wywaru, a przed podaniem usunąć je z garnka. Intensywność aromatu można regulować ilością zestawu i czasem gotowania.

• Zupa pho — klasyczna korzenna baza do wołowego lub drobiowego bulionu.
• Buliony azjatyckie — dodaje głębi wywarom z warzywami, mięsem lub grzybami.
• Duszone mięsa — sprawdza się w długo gotowanych daniach wołowych i wieprzowych.
• Marynaty — może aromatyzować marynaty do mięsa przeznaczonego do pieczenia lub grillowania.
• Napoje korzenne — niewielka ilość nadaje aromat herbacie, kompotom i napojom na ciepło.