Suszone Korzenie Kolendry SIAM 10g
Korzeń kolendry SIAM to podstawowy aromat tajskiej kuchni, wyselekcjonowany i suszony w praktycznym opakowaniu 10 g. Ta suszona wersja doskonale sprawdza się w pastach curry, marynatach i bulionach, nadając potrawom głęboki, ziołowo-korzenny charakter. Wystarczy niewielka ilość, by podkreślić autentyczny smak dań tajskich.
Zamknięty w suszonych korzeniach kolendry SIAM koncentrat ziemistego aromatu z nutami cytrusów i świeżych ziół. Smak jest intensywny i głęboki, korzenny z lekkim pieprznym akcentem. Tekstura korzeni w stanie suchym jest krucha, a po zmieleniu w moździerzu uwalnia olejki eteryczne, które łatwo przenikają do potraw, podkreślając ich charakter.
Korzenie kolendry SIAM można używać w całości, mielone w moździerzu lub dodawać do potraw w formie pasty po krótkim podgrzaniu. To klasyczna baza aromatyczna w kuchni tajskiej — potrafi wydobyć głębię curry i marynat, a także wzbogaci buliony i sosy.
