Mąka z czarnego kleistego ryżu THAI DANCER 400g
Mąka z czarnego kleistego ryżu Thai Dancer, opakowanie 400 g, to drobno zmielony proszek z czarnego ryżu kleistego. Pochodzi z Azji i znakomicie sprawdza się w deserach oraz wypiekach inspirowanych kuchnią tajską, wietnamską i chińską. W domu najczęściej wykorzystuje się ją do mochi, deserów o intensywnej barwie i lekkiej orzechowej nucie.
Smak jest subtelnie orzechowy, z delikatną nutą prażonych ziaren i lekko słodkim tłem czarnego ryżu. Aromat jest ciepły i przyjemnie koszowy, dodając deserom charakteru. Tekstura mąki jest bardzo drobno zmielona, daje gładkie, elastyczne ciasta i lekką, naturalną lepkość w mieszankach. Intensywność smaku pozwala budować warstwy bez dominowania nad innymi składnikami.
Ta mąka nadaje potrawom charakterystyczny kolor i subtelny, orzechowy posmak ryżu. Możesz ją mieszać z wodą lub mlekiem roślinnym, tworząc ciasta, kremy i nadzienia do deserów. Doskonale sprawdza się w kuchni azjatyckiej przy mochi, budyniach i pieczonych słodkościach. Poniżej propozycje zastosowań:
