Fermentowany sos rybny MAEPRANOM 200ml
Fermentowany sos rybny Maepranom 200 ml to tradycyjny składnik kuchni tajskiej, znany w Tajlandii jako Pla Ra. Pochodzi z regionu Isan i jest wykorzystywany w wielu potrawach jako intensywny wzmacniacz smaku. Służy jako aromatyczny dodatek do zup, sosów i marynat, nadania potrawom wyrazistego umami.
Smak tego sosu jest intensywny i słony, z wyraźnym akcentem umami. Aromat jest mocny, morski, z delikatną fermentacyjną nutą, która otula potrawy. Tekstura jest płynna i łatwo rozprowadza się w sosach i zupach, a jego siła smakowa pozwala na użycie z umiarem, by nie zdominować innych składników.
To wszechstronny dodatek w kuchni azjatyckiej. Używaj go jako bazę do sosów, marynat i smakowy wzmacniacz do zup. Poniżej propozycje zastosowań:
