Dalchini (laski cynamonu) TRS 50g

Dalchini w laskach TRS 50 g, czyliไม้อบเชย, to suszona kora cynamonowa w formie aromatycznych lasek. Produkt z asortymentu azjatyckiego, szeroko wykorzystywany w kuchniach tajskiej, wietnamskiej i indyjskiej do nadania potrawom wyrazistego korzennego charakteru. Najczęściej dodaje się go w całości podczas gotowania lub zaparzania, a po uzyskaniu pożądanego aromatu wyciąga się laskę z potraw.

Cynamon w laskach TRS 50 g to wszechstronna przyprawa do aromatyzowania potraw słodkich i wytrawnych. Poniżej praktyczne zastosowania:

• Desery z mlekiem kokosowym — dodaj laskę podczas podgrzewania, by uzyskać kremowy, korzenny finisz; usuń przed podaniem.
• Curry i zupy tajskie — wprowadza ciepłą bazę smakową, doskonale łączy się z imbirem, chilli i trawą cytrynową.
• Herbata i napoje — zaparz razem z herbatą lub w napojach owocowych dla głębszego aromatu.
• Ryże i kasze — dodaj do gotującego się ryżu, aby uzyskać aromatyczny, orientalny akcent.
• Sosy do mięs — w sosach o słodko-korzenno-pikantnym charakterze podkreśla smak całej potrawy.