Mieszanka do Panierki Owoców Morza Battermix LOBO 100g

LOBO Mieszanka do panierki Owoców Morza, pochodząca z Tajlandii, to gotowy proszek do przygotowania lekkiej i chrupiącej powłoki do smażenia owoców morza. Produkt idealny do tajskich dań street foodu i przekąsek, które często pojawiają się na stoiskach ulicznych w Azji. Wystarczy dodać zimną wodę, aby uzyskać cienką, rumianą panierkę do krewetek, małży i innych owoców morza.

Mąka LOBO służy tradycyjnie do przygotowania popularnych tajskich dań smażonych. Można jej używać do następujących zastosowań kulinarnych:

• Hoi Tod (małże smażone) — obtoczone małże smażymy na płaskiej patelni wok do złotego koloru; podajemy z sosem rybnym lub słodko-ostrym.
• Goong Tod (krewetki smażone) — krewetki nacieramy mieszanką mąki i zimnej wody, a następnie smażymy na złocistą powłokę; tradycyjnie serwujemy z sosem słodko-chili.
• Pla Meuk Tod (kalmary smażone) — pierścienie lub słupki kalmara obtaczamy w mące i smażymy do jasnego złota; doskonałe jako przekąska lub dodatek do napojów.
• Pla Tod (ryba smażona) — całą rybę (np. tilapię lub pstrąga morski) obtaczamy w mieszance i smażymy, aż skorupka będzie złocista; podajemy z sosem limonkowym i świeżymi ziołami.
• Seafood Mix — mieszanka różnych owoców morza obtoczona w mieszaninie i smażona na głębokim oleju; szybka, efektowna przekąska lub danie główne.