{"product_id":"sos-sojowy-czarny-dek-som-boon-960g-black-soy-sauce-yellow-label","title":"Ciemny Sos Sojowy DEK SOM BOON Yellow Label 960g","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e*LEAD\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCia czarny sos sojowy Dek Som Boon Yellow Label 960 g to gęsty sos o lekko słodkim charakterze. Pochodzi z Tajlandii i jest charakterystyczny dla kuchni tajskiej oraz południowoazjatyckiej, gdzie nadaje potrawom ciemny kolor i głęboki smak. Używa się go w niewielkich ilościach w smażonych daniach, marynatach i sosach, aby podkreślić aromat i wygląd potraw.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e*SMAK\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMa głęboki aromat melasy, karmelu i fermentowanej soi. Smak jest gęsty, lekko słodki i mniej słony niż jasny sos sojowy, co pozwala na naturalne wzbogacenie potraw bez dominującej soli. Konsystencja jest syropowa i gęsta, a kolor — od ciemnego brązu po niemal czarne odcienie; na finiszu wyczuwalny jest delikatny, lekko dymny posmak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e*ZASTOSOWANIE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTo wszechstronny dodatek do kuchni tajskiej i azjatyckiej, który wprowadza kolor, słodycz i charakterystyczny profil smakowy do wielu przepisów. Wprowadzaj go stopniowo, aby uzyskać pożądany balans bez przytłoczenia potraw.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePad See Ew\u003c\/strong\u003e — nadaje potrawom głęboki kolor i subtelną słodycz, idealnie współgra z szerokim makaronem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarynaty do mięsa\u003c\/strong\u003e — baza dla marynat wieprzowych i kurczaka, wzmacnia kolor i nadaje karmelizowaną glazurę.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStir-fry z makaronem\u003c\/strong\u003e — wzbogaca sos o słodycz i ciemny kolor, tworząc wyrazisty, sycący charakter dania.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmażony ryż\u003c\/strong\u003e — odrobina dodaje kolor i subtelną słodycz, bez nadmiaru soli, podkreślając składniki.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuszone mięsa po azjatycku\u003c\/strong\u003e — podczas duszenia tworzy gładką, bogatą glazurę i ciemniejszy odcień sosu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e*PRZECHOWYWANIE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrzed otwarciem:\u003c\/strong\u003e Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła. Data ważności: 23.09.2026.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePo otwarciu:\u003c\/strong\u003e Przechowywać w lodówce, szczelnie zamknięty, i zużyć w możliwie najszybszym czasie po otwarciu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*END\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \"Yellow Label\" Black Soy Sauce from Deksomboon (Healthy Boy Brand):\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrand:\u003c\/strong\u003e Deksomboon (เด็กสมบูรณ์) is a very famous Thai brand, widely recognized internationally by its logo featuring a cheerful child, hence the common name \"Healthy Boy Brand\". They are a leading producer of soy sauces and other condiments in Thailand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduct Name \u0026amp; Type:\u003c\/strong\u003e The \"Yellow Label\" from Deksomboon is typically their \u003cstrong\u003eSweet Soy Sauce\u003c\/strong\u003e (often referred to as ซีอิ๊วหวาน - \u003cem\u003eSee Ew Wan\u003c\/em\u003e). While it is dark and somewhat thick, leading some to colloquially group it under \"black soy sauces,\" it's important to note its primary characteristic is \u003cstrong\u003esweetness\u003c\/strong\u003e. Deksomboon also makes a specific \"Black Soy Sauce\" (\u003cem\u003eSee Ew Dam\u003c\/em\u003e), which usually has an Orange or Brown label and is even thicker and less sweet than the Yellow Label. The Yellow Label is sometimes designated as their \"Formula 1 Soy Sauce\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharacteristics:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaste:\u003c\/strong\u003e Predominantly sweet with a distinct savory soy sauce undertone and a slight molasses or caramel note. It's much less salty than regular\/thin soy sauce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistency:\u003c\/strong\u003e Moderately thick and syrupy, flows easily but is thicker than thin soy sauce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Dark brown to black.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e Typically made from soy sauce (soybeans, wheat flour, salt, water), sugar (often a main component), and water. Check the specific bottle for the exact list and potential preservatives (like sodium benzoate).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUses in Cooking:\u003c\/strong\u003e The Deksomboon Yellow Label Sweet Soy Sauce is a versatile ingredient in Thai and Southeast Asian cuisine, used for:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlavor \u0026amp; Color:\u003c\/strong\u003e Adding sweetness and a rich dark color to stir-fries like \u003cem\u003ePad See Ew\u003c\/em\u003e (often used alongside the thicker \u003cem\u003eSee Ew Dam\u003c\/em\u003e for intense color).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlazing:\u003c\/strong\u003e Perfect for glazing grilled or roasted meats, like Thai grilled pork skewers (\u003cem\u003eMoo Ping\u003c\/em\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDipping Sauces:\u003c\/strong\u003e Used as a base or component in dipping sauces, for example, the sauce served with Hainanese chicken rice or some types of spring rolls.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinades:\u003c\/strong\u003e Adds sweetness and color to marinades.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeasoning:\u003c\/strong\u003e Can be added directly to soups or noodle dishes where a touch of sweetness and color is desired.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePackaging:\u003c\/strong\u003e It's sold in glass or plastic bottles of various sizes, easily identified by the prominent yellow label featuring the \"Healthy Boy\" logo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvailability:\u003c\/strong\u003e As Deksomboon (Healthy Boy Brand) is a major international brand, this Yellow Label Sweet Soy Sauce is widely available. You should be able to find it in:\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAsian grocery stores (this is the most likely place).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOnline retailers specializing in Asian foods. HAPPY THAI SHOP ONLINE WARSAW\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eซอสซีอิ๊วดำ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn summary, the Deksomboon \"Yellow Label\" is their popular Sweet Soy Sauce (Formula 1). It's valued for its balanced sweetness, savory soy notes, dark color, and syrupy consistency, making it a staple in many Southeast Asian kitchens. Remember it's distinct from their saltier Thin Soy Sauce (Green Label) and their thicker, less sweet Black Soy Sauce (\u003cem\u003eSee Ew Dam\u003c\/em\u003e, Orange\/Brown Label).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Happy Thai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56667814822261,"sku":"R550","price":16.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/5494\/6933\/files\/ryz-kleisty-royal-thai-1-kg-2025-04-23T151115.968.png?v=1779811733","url":"https:\/\/happythai.pl\/products\/sos-sojowy-czarny-dek-som-boon-960g-black-soy-sauce-yellow-label","provider":"Happy Thai","version":"1.0","type":"link"}