{"product_id":"maeboonlam-fermented-mud-carp-fish-1x500g","title":"Kawałki fermentowanej ryby mud carp MAEBOONLAM 500g","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e*LEAD\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKawałki fermentowanej ryby mud carp MAEBOONLAM 500 g to tradycyjny element kuchni azjatyckiej, wytwarzany w Tajlandii z ryb pla soi. Fermentacja utrzymuje się przez cały rok, co nadaje potrawom głęboki umami i charakterystyczny aromat prażonego ryżu. Produkt nie zawiera konserwantów, a po otwarciu należy przechowywać go w lodówce. To składnik, który podkreśla smak wielu dań bez narzucania stylu gotowania.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e*SMAK\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSmak: słony z wyraźnym umami i delikatnie rybny posmak, z nutą fermentacji. Aromat: intensywny, z akcentem prażonego ryżu i subtelnej kwasowości. Tekstura: kawałki mięśni o sprężystym, ale miękkim wnętrzu, niezbyt luźne, dosyć zwarte. Profil przypraw: naturalny, bez wyraźnej ostrości — podkreśla charakter ryby i fermentowanego aromatu. Intensywność: umiarkowana, wzmacnia potrawy, łącząc składniki w spójną całość.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e*ZASTOSOWANIE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTo produkt gotowy do zastosowania w kuchni, który wnosi głębię umami do wielu potraw. Możesz użyć go w następujących zastosowaniach:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePad Thai\u003c\/strong\u003e — dodaj 1–2 łyżeczki do sosu podczas smażenia, by wzmocnić słony, rybny kontekst potrawy.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTom Kha Gai\u003c\/strong\u003e — odrobina na koniec gotowania bulionu podbije ziołową i kokosową gładkość zupy.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCurry z kurczakiem\u003c\/strong\u003e — w potrawach curry dodaje charakterystyczny, głęboki posmak ryby i fermentowanego aromatu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarynata do tofu\u003c\/strong\u003e — pokrojone tofu zamarynuj na krótką chwilę przed smażeniem, aby nasiąknęło wyrazistym smakiem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStir-fry z warzywami i mięsem\u003c\/strong\u003e — niewielka ilość na końcu smażenia wzbogaci potrawę o warstwę umami i aromatu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZupy kokosowe\u003c\/strong\u003e — dodaj odrobinę na początku lub pod koniec, by zrównoważyć kremowy sok kokosowy intensywnym, rybnym akcentem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003e*PRZECHOWYWANIE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrzed otwarciem:\u003c\/strong\u003e Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePo otwarciu:\u003c\/strong\u003e Przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym opakowaniu i zużyć w ciągu kilku dni. Chronić przed światłem i wilgocią, aby zachować aromat i świeżość.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e*END\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e*LEAD\n\u003cp\u003eKawałki fermentowanej ryby mud carp MAEBOONLAM 500 g to tradycyjny element kuchni azjatyckiej, wyprodukowany w Tajlandii z ryb pla soi. Fermentacja utrzymana jest przez cały rok, co nadaje mu głęboki umami i aromat prażonego ryżu. Nie zawiera konserwantów, a po otwarciu należy przechowywać w lodówce. To składnik, który podkreśli charakter wielu potraw bez nadmiernego narzucania stylu gotowania.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e*SMAK\n\u003cp\u003eSmak: słony, z wyraźnym umami i delikatnie rybny posmak, z nutą fermentacji. Aromat: intensywny, z akcentem prażonego ryżu i subtelnej kwasowości. Tekstura: kawałki mięśni o sprężystym, ale miękkim wnętrzu, dosyć zwarte. Profil przypraw: naturalny, bez dodatkowych ostrości – koncentruje prawdziwy charakter ryby i fermentowanego smaku. Intensywność: umiarkowana, świetnie wzmacnia potrawy, nie dominując ich, lecz łącząc składniki w jedną całość.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e*ZASTOSOWANIE\n\u003cp\u003eTo produkt gotowy do zastosowania w kuchni, który wnosi głębię umami do wielu potraw. Możesz użyć go w następujących zastosowaniach:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePad Thai — dodaj 1–2 łyżeczki do sosu podczas smażenia, by wzmocnić słony, rybny kontekst potrawy.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTom Kha Gai — odrobina na koniec gotowania bulionu podbije ziołową i kokosową gładkość zupy.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCurry z kurczakiem — w potrawach curry dodaje charakterystyczny, głęboki posmak ryby i fermentowanego aromatu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarynata do tofu — pokrojone tofu zamarynuj na krótką chwilę przed smażeniem, aby nasiąknęło wyrazistym smakiem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStir-fry z warzywami i mięsem — niewielka ilość na końcu smażenia wzbogaci potrawę o warstwę umami i aromatu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZupy kokosowe — dodaj odrobinę na początku lub pod koniec, by zrównoważyć kremowy sok kokosowy intensywnym, rybnym akcentem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e*PRZECHOWYWANIE\n\u003cp\u003ePrzed otwarciem przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym opakowaniu i zużyć w ciągu kilku dni. Chronić przed światłem i wilgocią, aby zachować aromat i świeżość.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003carticle\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWyprodukowana z selekcjonowanych ryb pla soi, fermentowana przez cały rok. Charakteryzuje się aromatycznym zapachem prażonego ryżu. Nie zawiera konserwantów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo otwarciu należy przechowywać w lodówce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eปลาร้าชิ้นปลาสร้อย\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MAEBOONLAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56736459030901,"sku":"R262-1","price":49.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/5494\/6933\/files\/ryz-kleisty-royal-thai-1-kg-2025-03-11T092420.105.png?v=1779811445","url":"https:\/\/happythai.pl\/products\/maeboonlam-fermented-mud-carp-fish-1x500g","provider":"Happy Thai","version":"1.0","type":"link"}